Дасара (Dussehra)

Дасара — мифическая победа добра над злом! Это один из главных и любимых праздников индуизма. В эпосе — победа Рамы над ланкийским демоном Раваной, победа Шакти над демоном Махишасурой. Фестиваль отмечается каждый год осенью, в светлую половину месяца Ашвина (лунный… Continue Reading

Мятное какао

Мой новый фаворит — Оооочень очень вкусно!! Я правда не знаю к какой кухне мира его отнести 🙂 пусть будет в рубрике Фюжн Ингредиенты. 2 порции Пол литра молока 2 ложки какао порошка Пучок мяты Сахар (джегери) Способ приготовления: Хорошо помыть… Continue Reading

Имбирный чай «ginger lemon honey teа»

Имбирный чай «ginger lemon honey teа» В Индии и Непале в кафе «для белых» часто можно встретить имбирный чай с мёдом и лимоном причём сам чай в этом напитке обычно лишний! Местные традиционно такое не пьют 😉 но как известно… Continue Reading